Закрыть ... [X]

Как сделать сгущённое молоко без сахара

Сообщение

Сушки-баранки

18 Май 2009 19:59

Распечатать сообщение
Сушки-баранки
Фото

Мои дети очень любят сушки, но у нас в деревне нету русского магазина, а в город я редко выбираюсь. Поэтому я давно ищу хороший рецепт и кое что уже перепробовала, было вкусно, но не то что я хотела. И вот я наткнулась ( автор рецепта begi) на этот рецепт. Попробовала, получились вкусные сушки, но на мой вкус немножко суховатые. И я решила рецепт немножко изменить, добавив масло и ванильный сахар. Получились безумно вкусные сушки, намного вкуснее магазинных, дети от них оторваться не могут. nyam2Спасибо большое автору за отличную идею. Rose
Фото

Итак нам понадобится для теста:
1 банка сгущённого молока
2 яйца
1 пачка ванильного сахара
щепотка соли
50 грамм сл. масла или маргарина
0,5 чайн. ложки соды
600 грамм муки
Ещё
1 желток
Немножко молока
Мак
С этого количества теста у меня вышло 60 сушек.
Фото

В чашку разбить яйца, добавить сгущённое молоко, ванильный сахар, соль и масло, всё перемешать. Муку смешать с пищевой содой и замесить тесто. Муки добавляйте столько чтобы получилось не тугое, но и не слишком мягкое тесто, но тесто всё равно немножко липкое (хотя с маслом уже не так сильно как без).
Фото

От готового теста отрывать кусочки величиной с грецкий орех и раскатывать их жгутиком, толщиной само много 1 см. Чем тоньше вы жгутики раскатаете, тем хрустящее будут сушки, это дело вкуса, я попробовала так и так, мне понравились тонко раскатанные лучше,
Фото

Или же вы можете от теста взять кусочек побольше и раскатать длинный жгут
Фото

и порезать его на кусочки, делайте так как вам удобно. Wink
Фото

Хорошо соединить края жгутика, чтобы получилась баранка.
Фото

Желток взбить с молоком и макнув в эту смесь верхней стороной баранки, разложить их на противень застеленный бумагой для выпечки. Верх баранок посыпать маком или сахаром.
Духовку прогреть на 200° и выпекать баранки до золотистого цвета минут 12-15 (время выпечки зависит от толстоты баранок).
Фото

Готово, приятного аппетита!!! RomashkiRomashki
Фото

Это толстые баранки
Фото

А это тонкие сушки. Wink

Аннушка

Аннa

Германия


АннушкаМои рецепты

 

18 Май 2009 20:09

Распечатать сообщение
А я первая Yahoo!
Наконец-то, Анна, вывела настоящий рецепт сушек good2good2good2
Бум пробовать nyam2

katinka

Екатерина


54 года
Германия


katinkaМои рецепты

 

18 Май 2009 20:22

Распечатать сообщение
Анечка! Красота-то какая!!!!
Мы тоже любим сушки! nyam2и по твоему рецепту обязательно попробую сделать! friendsRose

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

 

18 Май 2009 20:38

Распечатать сообщение
Аннушка, ты как всегда молодчинка!!! goodПредставляю какая вкуснятина nyam2, на днях обязательно попробую спечь, у нас все в семье любят сушки. girl_bye

крошка

ЛюбовЬ


крошкаМои рецепты

 

18 Май 2009 20:41

Распечатать сообщение
Ой спасибо за рецептик. Уже в закладках. nyam2nyam2nyam2nyam2nyam2nyam2nyam2nyam2nyam2nyam2nyam2

Надин

Надежда


36 лет
г. Барнаул


НадинМои рецепты

 

18 Май 2009 20:58

Распечатать сообщение
Катенька,
Юленька,
Любочька,
Наденька
Девочки, спасибо вам большое за добрые слова, мне очень приятно. RoseRose
катинка писал(а):
Наконец-то, Анна, вывела настоящий рецепт сушек

Настоящий он или нет, не знаюunknown, но вкусный. nyam2unknown

Аннушка

Аннa

Германия


АннушкаМои рецепты

 

18 Май 2009 22:49

Распечатать сообщение
Анечка, какие аппетитные good2good2good2
Забираю в закладки, обажаю ванильные сушки, а в магазине покупать их не очень хочется из-за обилия Е и вообще непонятного состава.
Я бы уже сегодня приготовила nyam2Жаль, что осталась только 1/4 баночки сгущенки, если бы хотя бы половина Embarassed
Спасибо за рецепт, обязательно попробую air_kiss

MiLena

Елена

Беларусь


MiLenaМои рецепты

 

18 Май 2009 22:59

Распечатать сообщение
Забираю, забираю good2good2Romashki

Swe4ka

Tatyana


37 лет
Deutschland


Swe4kaМои рецепты

 

18 Май 2009 23:21

Распечатать сообщение
MiLena писал(а):
обязательно попробую

Swe4ka писал(а):
Забираю, забираю

Девочки, спасибо вам. RoseRoseИ желаю вам удачи. RomashkiRomashki

Аннушка

Аннa

Германия


АннушкаМои рецепты

 

18 Май 2009 23:27

Распечатать сообщение
Аннушка Анютка!!! Ты просто гений! air_kissair_kissair_kissair_kissair_kissСпасибо огромное! Я таааак хочу сушек, а ты прям мои мысли читаешь! Большущий пребольшущий ДАНКЕШЁН!!! friendsRoseRoseRoseRose

FrauMau

Еленка


40 лет
Kiev - Savannah, GA USA


FrauMauМои рецепты

 

18 Май 2009 23:29

Распечатать сообщение
Ох,Анююютаа!!! Как ни смотрю твою выпечку-одни шедевры!!! Какая же ты умница! Всё не устаёшь радовать свою семью вкусностями и нас заодно!
Беру в закладки этот рецепт,хоть не очень люблю с тестом возиться,но смотрю тут не сложно. Smile
Получаются не очень сладкие баранки? И сгущёнку можно просто сливками или чем-нибудь другим заменить? Как думаешь?

Юляна

Юлия

Санкт-Петербург


ЮлянаМои рецепты

 

19 Май 2009 0:59

Распечатать сообщение
Аннушка писал(а):
Сушки-баранки

Аннушка! Я в восторгеgood2!!! Вы тааакая молодец! girl_clapingRosegirl_in_love!! Я очень люблю сушки! Рецепт забираю в закладки, буду печьSmile!!!

Milairis

Людмила


48 лет
Архангельск


MilairisМои рецепты

 

19 Май 2009 1:18

Распечатать сообщение
АНЬ Я ТЕ ЛЮ!!!! air_kissair_kissair_kissair_kiss
СУШКИ nyam2nyam2nyam2nyam2good2good2good2good2
СПАСИБО!!!! girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_lovegirl_clapinggirl_clapinggirl_clapinggirl_clapinggirl_clapinggirl_claping

fatimadg

Айнур


40 лет


fatimadgМои рецепты

 

19 Май 2009 1:28

Распечатать сообщение
spasibo, y nas syhki ne kypit, poprobyu sdelat sama air_kiss

Alena

Елена

Франция


AlenaМои рецепты

 

19 Май 2009 2:08

Распечатать сообщение
Аннушка
Анюта,бараночки такие аппетитные!!!!!!! nyam2nyam2nyam2good2good2good2
Рецепт забираю,спасибо тебе! give_heartgive_heartgive_heartgive_heartgive_heart

adelja

Adelja


46 лет
Германия


adeljaМои рецепты

 

19 Май 2009 2:36

Распечатать сообщение
Анюта, очень красивые сушки!
Буду готовить обязательно dance2
Спасибо! air_kiss

Monica

Элина


MonicaМои рецепты

 

19 Май 2009 8:25

Распечатать сообщение
Анюта, как здорово, первый раз вижу рецепт сушек и оказыввается их так легко делать.
Забираю. goodRoseRoseRose

ЛЬВИЦА26

Екатерина


34 года
Челябинск


ЛЬВИЦА26Мои рецепты

 

19 Май 2009 10:34

Распечатать сообщение
FrauMau
Юляна
Milairis
fatimadg
Alena
adelja
Monica
ЛЬВИЦА26
Девочки, спасибо вам всем большое за добрые слова! RoseRoseRose
Очень надеюсь, что вам рецепт понравится. sharik
Юляна писал(а):
Получаются не очень сладкие баранки?

Юленька, баранки получаются сладкие, но не приторно. nyam2Я первую порцию делала по оригинальному рецепту, без масла и у меня ушло муки на 100 грамм меньше, конечно и сушки были слаще. Ну а с добавлением масла или маргарина, вкус у сушек лучше и они не такие сладкие. nyam2
Юляна писал(а):
И сгущёнку можно просто сливками или чем-нибудь другим заменить? Как думаешь?

Я думаю что нет, всё таки сгущёнка делает их такими вкусными, да и сливки же жиже и у тебя уйдёт намного больше муки, да и сахар тебе добавлять придётся, я думаю, что вкус у сушек тогда совсем другой будет. unknown

Аннушка

Аннa

Германия


АннушкаМои рецепты

 

19 Май 2009 11:17

Распечатать сообщение
Аннушка
RoseRoseRoseRoseRoseRoseRoseRoseRoseRose
Анечка RomashkiНу у тебя как всегда одна вкуснотень nyam2
Я уверенна на этой неделе начнется бум на сушки твои Yahoo!Лично я буду печь на этой неделе я уверенна,что они очень вкусняцкие nyam2good2
У меня дети все твои рецепты хвалят сочники, булочки и действительно очень вкусно ты большая молодец и хозяйка good2goodgood2good
Только хотела печь твои печенюжки Снежки girl_clapingНо буду печь и то и другое RoseСпасибо тебе дорогая за твои вкусные и простые рецепты!!!
girl_in_loveRomashkigirl_in_loveRomashkigirl_in_loveRomashki

СвеTл@нк@

светлана

Украина г.Харьков


СвеTл@нк@Мои рецепты

 

19 Май 2009 11:36

Распечатать сообщение
Аннушка
Чудо какое!Спасибо!Обязательно испеку!Мы тоже любим сушки! Yahoo!good2

OLYA-V

Ольга


37 лет
Севастополь


OLYA-VМои рецепты

 

19 Май 2009 13:16

Распечатать сообщение
Анечка, я как-то сразу не спросила.... Smile
Вы писали, что давно искали хороший рецепт сушек и уже кое-что пробовали. Я раньше в инете тоже смотрела рецепты сушек- в основном везде рецепты с дрожжами. Я хотела у вас спросить, пробовали ли вы делать сушки на дрожжах и, если пробовали, как они на вкус и какие получаются (хрупкие и легкие или плотные). Было бы интересно узнать ваше мнение, как сделать сгущённое молоко без сахара стоит ли переводить продукты SmileА этот рецепт точно будет опробован и....думаю, на этой неделе girl_in_love

MiLena

Елена

Беларусь


MiLenaМои рецепты

 

19 Май 2009 13:26

Распечатать сообщение

Урааааа! Сушки!!!

jillaria


jillariaМои рецепты

 

19 Май 2009 13:54

Распечатать сообщение
Аннушка писал(а):
Я думаю что нет, всё таки сгущёнка делает их такими вкусными, да и сливки же жиже и у тебя уйдёт намного больше муки, да и сахар тебе добавлять придётся, я думаю, что вкус у сушек тогда совсем другой будет.

Спасибо,Анюта за ответ! Придётся идти-таки в магазин за сгущёнкой Smile

Юляна

Юлия

Санкт-Петербург


ЮлянаМои рецепты

 

19 Май 2009 16:16

Распечатать сообщение
СвеTл@нк@ - Светочка
OLYA-V - Оленька
jillaria - Людмилочка
Спасибо вам большое! RoseRose
MiLena писал(а):
хотела у вас спросить, пробовали ли вы делать сушки на дрожжа

Лена, на дрожжах я не пробовала, я искала именно рецепт хрустящих сушек, как магазинные, а на дрожжах я думаю, что бублики получатся, толстые и мягкие. Хотя от хорошего рецепты бубликов я бы тоже не отказалась, просто ещё не видела такого который бы меня удовлетворил. Embarassed
Юляна писал(а):
Придётся идти-таки в магазин за сгущёнкой

Юленька, удачи тебе. RomashkiRomashki

Аннушка

Аннa

Германия


АннушкаМои рецепты

 

19 Май 2009 16:25

Распечатать сообщение

А я вот такой рецепт нашла на "Готовим по рецепту"

Цитата:
Сушки
Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 2 стакан
- яйцо - 1 шт.
- вода - 1/2 стакана
- соль - по вкусу.
Из муки, яйца, воды и соли по вкусу замешивают тесто, дают постоять под салфеткой 30 минут. Тесто разделывают на небольшие кусочки, раскатывают их в колбаску толщиной 0.5-0.7 см, нарезают небольшими палочками, края соединяют.
Варят сушки в кипящей подслащенной воде (на 1 л воды - 1.5-2 ч.л. сахара) в течение 1-2 минут. Вынимают шумовкой и запекают в разогретой духовке.

Кстати я и раньше слышала, что сушки сначала варят в кипятке.

Lana_nov

Светлана


51 год
Тульская область, г. Щекино


Lana_novМои рецепты


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Десерты из шоколада: рецепты, фото и видео, как приготовить Статус нашедшей любви



Как сделать сгущённое молоко без сахара Торты без выпечки (подборка) - Простые рецепты Овкусе. ру
Как сделать сгущённое молоко без сахара Пирожное КАРТОШКА - рецепт. Как приготовить настоящее
Как сделать сгущённое молоко без сахара Сахар 10 фактов о вреде сахара и его норма потребления
Как сделать сгущённое молоко без сахара Как приготовить правильно глазурь для торта?
Как сделать сгущённое молоко без сахара Сушки-баранки : Выпечка сладкая
Limona. online эротические и порно рассказы «ПакТрейдМаш» - Технологии упаковки. Системы, аппараты Березовый деготь (лечение, применение внутрь, противопоказания) Виды челок: подбор по форме лица и типу волос (фото) Домашние птицы: виды К чему снится выпадение зубов: сонник » Аденто. ру Как сделать из зубочисток корзинку

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ